www.wubin.net.cn/ zh-cn PBlog2 v2.4 www.wubin.net.cn/images/logos.gif www.wubin.net.cn/ 仙居杨梅 www.wubin.net.cn/default.asp?id=114 13777067774@139.com(吴斌) Sun,20 Jun 2010 19:53:06 +0800 www.wubin.net.cn/default.asp?id=114
2、口干舌燥，低热烦渴：用鲜果50-100克洗净生食，早晚各一次。

3、小便不畅、尿路感染或有灼痛感：鲜果60-90克，捣烂，加冷开水1杯调匀，滤取汁液服下，每天3次。

4、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30-60克，早晚各服一次。

5、下痢不止：杨梅烧存性，研末，米汤调服每日2次，每次6克。

6、头风作痛：杨梅为末，每饭后薄荷汤送服9克，或以清风散同煎服。

7、痧气腹痛、吐泻：杨梅烧酒1两，或吃用酒浸过的杨梅果2～3个，即可治疗。

8、止血生肌：用盐藏杨梅和核捣如泥，做成小块收存。凡遇破伤，以小块研末敷涂。

9、恶疮疥癣：用杨梅树皮及根煎汤洗。

10、牙痛：用杨梅树皮及根煎水含漱。

11、牙龈出血等维生素C缺乏症：用半成熟鲜果30-60克，洗净，早晚各一次。

12、预防中暑：鲜果30克水煎服，上下午各一次。]]> www.wubin.net.cn/default.asp?id=102 13777067774@139.com(吴斌) Wed,09 Jun 2010 09:26:36 +0800 www.wubin.net.cn/default.asp?id=102 主料：杨梅1千克 食盐40克 红糖100克 冷水300毫升。
咸味杨梅的特色：
带有杨梅的香味，且咸中带甜，风味别致，适宜喜食咸味者食用。
教您咸味杨梅怎么做，如何做咸味杨梅才好吃
1.将八成熟的杨梅洗净。

2.把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。

3.取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。

4.将红糖和冷水250毫升及晒干的咸杨梅放入锅中，用大火煮沸后改用小火煮15～25分钟，即可离火。

5.将煮好的杨梅捞出，放在竹屉上晾晒1天即成。]]> www.wubin.net.cn/default.asp?id=89 13777067774@139.com(吴斌) Sun,30 May 2010 21:12:36 +0800 www.wubin.net.cn/default.asp?id=89 杨梅香蕉汤的制作材料：
主料：香蕉250克,杨梅100克
调料：白砂糖150克
教您杨梅香蕉汤怎么做，如何做杨梅香蕉汤才好吃
1. 将香蕉去皮，切成1厘米见方的小丁；
2. 将锅洗净，放火上，添入清水，下入白糖，糖化水沸时，撇去浮沫；
3. 加上杨梅，放入香蕉丁，待丁漂起，起锅盛入汤盆内即成。小帖士-健康提示：
1. 香蕉性味甘寒，具有清热解毒、利尿消肿、凉血安胎之功效；
2. 杨梅味酸甜，有开胃口、助消化的作用；
3. 二物相合，共具清热凉血、润肠开胃之效；
4. 对小儿疖肿、肠热痔疮出血、高血压、中耳炎病人是理想的保健汤；
5. 也适合于健康人，常食之能开胃口，增食欲，强身体。

小帖士-食物相克：
杨梅：杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”]]> www.wubin.net.cn/default.asp?id=88 13777067774@139.com(吴斌) Sun,30 May 2010 21:05:51 +0800 www.wubin.net.cn/default.asp?id=88 杨梅绿豆粥的制作材料：
主料：糯米150克
辅料：绿豆50克,杨梅30克
调料：白砂糖15克
教您杨梅绿豆粥怎么做，如何做杨梅绿豆粥才好吃
1.　糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.　杨梅漂洗干净；
3.　锅中加入约2000毫升冷水，将糯米和绿豆一同放入，先用旺火烧沸；
4.　用小火煮至米花、豆烂；
5.　加杨梅、白糖搅拌均匀，盛入碗中即可。
小帖士-食物相克：
杨梅：杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”
]]> www.wubin.net.cn/default.asp?id=52 13777067774@139.com(吴斌) Mon,22 Feb 2010 14:33:21 +0800 www.wubin.net.cn/default.asp?id=52 　　[参考]含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分。
　　[用途]用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴；胃气不和或饮食不消，呕逆少食；腹泻或痢疾。
　　[用法]生食，浸酒，或煎汤服。
　　[附方]
　　1，腌杨梅：杨梅适量，用食盐、白糖适量，腌制备用。每次嚼服2~3个。
　　源于《开宝本草》。杨梅经食盐、白糖腌制后，生津止渴作用甚佳。亦可止呕哕、消食。用于口干口渴，或胃气不和，呕哕，或饮食不消。
　　2，杨梅酒：鲜杨梅250g，加白酒至淹没杨梅为度，浸泡数日。每次服1杯。
　　本方取杨梅调理肠胃，止呕止泻。用于肠胃不和，呕吐腹泻，或腹痛。
　　若不能饮酒者，用杨梅15g煎汤服亦可。
　　3，杨梅散：干杨梅30g，炒炭存性，研为细末。每次3~6g，米饮送服。
　　源于《普济方》。杨梅能收敛止泻，炒炭作用尤强。用于消化不良，便溏腹泻，或久痢不止。
]]> www.wubin.net.cn/default.asp?id=50 13777067774@139.com(吴斌) Mon,22 Feb 2010 14:28:51 +0800 www.wubin.net.cn/default.asp?id=50 　　每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
　　杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达10%～19%），可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。
　　杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
　　杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇)，六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。
]]> www.wubin.net.cn/default.asp?id=49 13777067774@139.com(吴斌) Mon,22 Feb 2010 14:26:49 +0800 www.wubin.net.cn/default.asp?id=49
　　【别名】树梅、珠红
　　
　　【来源】为杨梅科杨梅属植物杨梅Myrica rubra （Lour.） Sieb. et Zucc.，以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采，去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采，鲜用，干用或盐渍备用。
　　【性味归经】
　　根、树皮：苦，温。
　　果：酸、甘，平。
　　【功能主治】
　　根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。
　　果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
　　【用法用量】根、树皮、果0.5～1两；根皮外用适量，研粉撒敷或食油调敷患处。
　　【备注】（1）下列两种同属植物，在云南也同作杨梅入药。大树杨梅（毛杨梅）Myrica esculenta Buch.-Ham.；滇杨梅Myrica nana Cheval.。
　　【各家论述】
　　1.孟诜：和五藏，能涤肠胃，除烦愤恶气，亦能治痢。
　　2.《本草拾遗》：止渴。
　　3.《日华子本草》：疗呕逆吐酒。
　　4.《开宝本草》：主去痰，止呕哕，消食下酒。
　　5.《玉楸药解》：酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，止血衄。
　　6.《现代实用中药》：治口腔咽喉炎症。
　　7.《中国药植图鉴》：对心胃气痛及霍乱有效。
　　8.《本经逢原》：杨梅，能止渴除烦，烧灰则断痢，盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食，恐动经络之血而致衄也。其性虽热，而能从治热郁，解毒。
　　9.《本草求真》：杨梅，能治心烦口渴，消热解毒。若或多食，则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮，气血不归，清之固属不能，表之更属不得，惟借此为酸收，则于浮热可除，烦渴可解，并或因其过食，而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致，则食此味必不能效。

【摘录】《全国中草药汇编》]]> www.wubin.net.cn/default.asp?id=48 13777067774@139.com(吴斌) Mon,22 Feb 2010 14:23:13 +0800 www.wubin.net.cn/default.asp?id=48 学名：Myrica rubra (Lour.) Sieb.et Zucc.
　　英文名：China Waxmyrtle, China Bayberry
　　科名：杨梅科 Myricaceae

　　
杨梅简介

　　杨梅科(Myricaceae)杨梅属(Myrica)的几种灌木和小乔木的统称，尤指宾夕法尼亚杨梅(M. pennsylvanica)。宾夕法尼亚杨梅浆果灰色蜡质，煮沸後所得的蜡可制杨梅蜡烛，故又称蜡烛树。加利福尼亚杨梅(M. californica)在温暖的气候区种作沙壤观赏植物。
　　形态特征：常绿灌木或小乔木。树皮灰色；小枝近于无毛。叶革质，倒卵状披针形或例卵状长椭圆形，长6—11厘米，宽 1.5－3厘米，全缘，背面密生金黄色腺体。花单性异株；雄花序穗状，单生或数条丛生叶腋，长1—2厘米；小苞片半圆形，雄蕊4—6；雌花序单生叶腋，长 5—15毫米，密生覆瓦状苞片，每苞片有1雌花，雌花有小苞片4；子房卵形。核果球形，直径10－15毫米，有小疣状突起，熟时深红、紫红成白色，味甜酸。 花期4月，果期6—7月。果实为著名水果，是江、浙名产，有很多栽培品种。
　　园林应用：
　　果实成熟时丹实点点，烂漫可爱，是优良的观果树种。适宜丛植或列植于路边，草坪或作分隔空间使用，隐蔽遮挡的绿墙，也是厂矿绿化以及城市隔音的优良树种。
　　品种分类：
　　1 荸荠种杨梅；产浙江省余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。
　　2 晚稻杨梅；产浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。
　　3 东魁杨梅；该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。
　　4 丁岙梅；产于温州市荼山，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。
　　5 大叶细蒂杨梅；产江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。
　　6 大粒紫杨梅；产福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色，中大，平均重12.9克，肉质软，味酸甜，呈青绿色。
　　7 光叶杨梅；产湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光泽感，色紫红，品种上等。
　　8 乌酥核杨梅；产广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村。是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。肉厚、质松，汁多昧甜，核小品质优良。

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